biscotti!

biscotti di papà

biscotti di Filly 

Domenica di Pasqua?

noi si fa i biscotti :) 

Abbiamo fatto 2 tipi di biscotti 

quelli collaudatissimi di papà

che segue costantemente la Clerici , la Moroni 

e tutte le trasmissioni che parlano di cucina

questa è una delle mille e più ricette che trascrive nei suoi quaderni

e che poi ci fa assaggiare nelle domeniche di riunione famigliare :) 

ama mangiare e fare in cucina... 

io no ...O_o eppure sono sua figlia
(non amo cucinare... ma mangiare si ! ^_^ ) 

comunque... nasce una scommessa

sono più buoni i tuoi o i miei? 

faccio i biscotti rubati ... pure io,

 i miei, sono biscotti rubati dalle confezione del mulino bianco

e poi modificati a modo mio 

inizia la "sfida" 

o meglio si lavora assieme... 

e lui m' insegna come fare le "lune" senza formine ^_^ 

con l' aiuto di un coperchio 

le formine, le sue.... 

li ha costruiti da se!

in acciaio ...

il cuore fatto da papà

la stella








ecco le ricette :

i biscotti di papà

farina 500 gr
1 uovo
zucchero 125 gr
olio 50 gr
latte 50 gr
ammoniaca per dolci 10 gr

dopo l' impasto, tagliato le formine
far aderire da un solo lato dello zucchero
precedentemente messo in un piattino
la parte inzuccherata sarà il lato alto nella disposizione in teglia

( ed io che rubo sempre... quest' ultimo passaggio l'ho applicato anche nei miei ^_^ )


*****

i biscotti di Filly

farina 500 gr
1 uovo
un bel pizzico di sale (io abbondo!)
zucchero 100 gr
2 cucchiai di miele
burro 150 gr
latte qb
un cucchiaino di bicarbonato di sodio


cottura ... circa 180°
minuti?
fino a doratura .. a me piacciono ben cotti  ...
anzi direi sul bruciato

a dire il vero mi ero scordata questa ultima teglia ..

per fortuna erano pochi ...

perchè come si sa, dopo c'è da pulire e riordinare




... detto tra noi, è solo una scusa 
io li volevo così ... 




;) 


a presto




PS: la giuria ha così votato:
7 su 1
hanno vinto i biscotti di papà 




a me qualche frase di consolazione del tipo 
"però sono buoni anche i tuoi"
ma perchè i miei sono terminati prima?


O_o
confesso ne ho mangiati fin a scoppiare


a me fanno impazzire!
con un buon bicchiere di latte freddo 
sono stati la mia cena di Pasqua